江淮地区水稻生产减灾避险策略浅谈

摘要:水稻是江淮地区粮食生产的主导品种,每年都有种植大户因灾造成一定损失。本文从江淮地区的生态气候特点,结合水稻高产栽培集成技术,分析成灾原因,提出减灾避险策略。
关键词:江淮地区;水稻;减灾避险;策略
(作者系合肥市农业科学研究院农艺师)
 
水稻是我国种植面积最大、总产量最高的粮食作物之一,在我国粮食生产中起着举足轻重的作用,也是江淮地区种植大户和家庭农场生产经营的主要作物。近几年来随着土地流转速度加快,水稻规?;氖仆贩⒄购芸?,就合肥市而言,约有25-30%的土地流转到种植大户手中,有的乡镇土地流转面积甚至达到80%以上。随着水稻生产大户增多,由于受到水稻生产技术水平的限制,在生产环节中减灾避险意识不强,每年都有大户因技术失误而造成重大损失。主要表现在:茬口安排不合理、品种选择不恰当造成结实率下降,滥用除草剂造成疆苗不发,肥、水管理不科学造成大面积倒伏,病虫害防治技术措施不对路造成减产等等,在水稻生产的每个环节都有可能出现问题,这些灾害损失都是人为因素形成的,完全可以通过选用对路品种和高产集成栽培技术加以避免。下面就近几年来我们勘查水稻灾后现场的体会,谈一谈江淮地区水稻生产过程中减灾避险策略。
一、选择适合本地区生态环境的水稻品种。一个水稻品种的性状主要有三个方面:经济性状、农艺性状和抗性。经济性状是产量高低和米质的优劣,农艺性状主要包括生育期的长短,分蘖成穗能力,株叶形态的优劣等,抗性主要指抗病、抗虫、抗倒伏和耐受不良环境的能力,农艺性状影响着经济性状和抗性。生产者一般追求的是高产和优质即经济性状。作为种植大户,选用品种一定要把高产和稳产作为第一要素来考虑,既要重视单产,更要考虑选用综合农艺性状适合当地生态气候条件的品种。建议在当地农业主管部门提倡推广的品种中选择,或者在农技专家推荐的系列品种中选择试种并了解品种特性后,下年再扩大种植。一定不要自己在外地盲目引种,否则风险极大。例如,浙江嘉兴农科所培育的“嘉花一号”,从2005年以后在巢湖、庐江等地推广,目前在合肥市晚粳生产中占有相当大比例,该品种产量高,抗病性强,抗倒性好,但生育期太长,达155天以上,如果不能在6月上旬播种,很有可能遭遇寒露风的侵害,造成结实率下降,严重影响产量。近几年几乎每年都有“嘉花一号”因迟播造成不结实现象,“太湖糯”也有类似现象,损失相当惨重。另一方面,这两个品种生育期太长,收获推迟,后茬小麦播种相应也要推迟,有的种植户甚至到12月下旬才播种小麦,严重影响小麦的苗期生长,造成午季减产减收。所以说在品种选用上既要从全年茬口安排上统筹考虑,又要考虑选用品种的抗病性和抗倒伏能力,特别是对稻瘟病的抗性,一定要达到三级以上才能在感病区大面积种植。庐江县2010年因稻瘟病大流行,双季晚粳“武育粳”系列品种因抗病性不强,穗颈瘟大发生,造成农户损失较重。
二、选择最适合的播栽方式。
江淮地区水稻生产方式有很多种,主要有:人工育苗移栽,人工旱育抛栽,种子直播,塑盘工厂化育苗机插秧等。前两种种植方式一般农村散户中籼型杂交稻使用较多,而一季晚粳用直播的方式较多;种子直播和塑盘工厂化育苗机插秧这两种生产方式种植大户使用较多。每种播栽方式都有自己的优缺点,但以塑盘工厂化育苗机插秧优点多、缺点少,它结合了人工育苗移栽特点,能充分合理利用光热资源和大规??焖僭匝硎」な×λ杏诺?。
1、人工育苗移栽和人工旱育抛栽。主要优点是种子提前下地,充分利用光热资源,给后茬作物留有较多的有效积温,在品种选用上余地较大,主要缺点是费工、费力,规?;种裁话旆ú捎?。
2、种子直播。这种水稻生产方式目前在我市大户中推广面
较大,主要优点是省工省力。但缺点也不少,主要表现在:(1)整地要相对精细,苗期管理分散,草害不易控制;(2)田间大量使用除草剂,使土壤的理化性状恶化,给后荐作物带来潜在危险;(3)同样的品种,直播稻的抗倒能力不如移栽稻抗倒能力强;(4)直播迟熟晚粳往往不能安全齐穗。江淮地区无霜期只有220-240天,而油菜、小麦在5月底到6月上旬收获,让荐较迟,直播水稻只能等到6月中下旬才能下地,如果大户农事操作稍有疏忽,造成季节延误,迟熟晚粳往往不能安全抽穗。2011年巢湖市槐林镇武山行政村有几个大户,约500亩“嘉花一号”在620左右播种,就存在不结实现象。2012年巢湖市银屏镇钓鱼行政村两个大户的“太湖糯”也受寒露风影响抽穗后结实率下降40-50%。
    因此,在生产实践中要结合品种特性,选用适宜的播栽方式和合理的播种期。
、合理安排抽穗扬花期,避过开花期高温热害和寒露风
无论是一季杂交稻还是一季晚粳,在抽穗扬花期都对温度较为敏感。抽穗扬花期间超过36度以上的高温或者低于23度以下的低温。往往能引起花粉败育,形成翘穗头、不结实或结实率严重下降。一般籼稻品种比粳稻品种的耐热性强,而耐寒性不及粳稻。因此安排一季杂交稻的抽穗扬花期最好在815左右,这段时间江淮地区大多数年份气温在30度到35度之间,日最高温度高于36度以上的极端天气出现的概率不大。像2013年出现的极端高温干旱天气是几十年一遇的天气,气象学上把它作为小概率事件,一般年份不会出现。一季晚粳的抽穗扬花期最好安排在8月下旬到9月上旬,这段时间江淮地区连续三天日平均温度低于23度以下出现的概率也不大。因此,选用品种一定要掌握这个品种的特性,了解品种的播始历期(从播种到始穗的天数),倒推出播种的日期。比如说一个两系杂交稻品种的播始历期为100天,想安排在815始穗,那么播种期最好安排在57。2013年,巢湖市夏阁镇沿河村一种植大户,因为前茬没有播种农作物,就把中粳品种提前播种,齐穗期安排在820,因遇上持续高温干旱,8月下旬气温连续多天35度左右,造成80多亩中粳水稻因高温热害几乎绝收。
四、采用科学的肥水管理措施,全程提高水稻的抗逆能力。
一个品种的产量潜力是通过好的栽培措施来实现的,也就是说良种需要良法来配套,否则好品种的特性在生产上也表现不出来。这里就部分种植大户在水稻生产管理中存在的一些常见问题提出解决措施。
1、杂交稻栽插密度过小,基本苗不足。江淮地区推广杂交稻品种一般分蘖能力是比较强的,但并不是越稀越好,有的农户栽植只有1万穴,基本茎蘖苗2-3万,这样无论什么品种,常规的栽培措施想达到15万以上有效穗的高产群体长相是相当困难的。水稻的产量构成有三大因素:每亩有效穗、每穗实粒数、粒重。目前生产上有效穗不足是制约产量的主要因素,因此杂交稻栽插密度一般应保持在1.5-2万穴,基本茎蘖苗5万左右,这样一般常规的栽培措施就容易达到15万以上有效穗。试验田内高产栽培模式只要1-1.2万穴,但一般农户是没有办法创造那样的栽培条件。
2、分蘖肥施用偏迟,不重视穗肥和钾肥使用。这种现象在杂交稻和一季晚粳中都存在。分蘖肥施用偏迟后造成无效分蘖多,田间郁避,光线通透能力差,病虫害加重。不重视穗肥往往造成后期早衰,结实率和粒重下降,茎杆支撑能力下降,抗倒伏能力差。分蘖肥要分移栽田和直播田两种类型采取不同的施用方法:移栽田分蘖肥在栽后5-7天使用,每亩尿素10-15公斤,根据土壤的肥力水平和苗情酌情增减;直播田的分蘖肥分三次使用,1-2叶期施用一次,每亩用尿素6-8公斤,3-4叶期亩用复合肥10公斤左右,5-7叶期每亩用尿素8-10公斤。每次使用要看苗施肥,苗数不足,叶色偏淡就适当增加用量,叶色浓绿,苗数达标可减少氮肥用量,施肥时结合使用除草剂进行化学除草,直播田的杂草一定要在苗期进行控制,否则,杂草长大成势后再使用除草剂不但没有效果,而且易造成药害,引起水稻疆苗不发甚至死苗。穗肥使用时期一般掌握在倒二叶至倒三叶之间,即抽穗前15天左右,每亩尿素5公斤左右加钾肥7-8公斤,尿素可根据孕穗期的叶色浓淡不施或少施。
3、水分管理不科学,造成倒伏和结实率下降。存在三个方面问题:一是分蘖期烤田偏迟,火候掌握不好。一般杂交稻栽后10-12天(也就是分蘖肥施用后4-5天)放水露田一次,露田二到三天,这样能促进根系生长,增强稻株的吸收能力,栽后20-22天就要放水烤田,或者全田的杂交稻茎蘖苗达到15万以上,一季晚粳茎蘖苗达到22-25万就要放水烤田。放水过迟,全田无效分蘖多,茎杆柔软,抗倒伏能力差,病虫害易发;二是灌浆期断水过早,蜡熟期没有再上水润田。江淮地区生产上使用大穗型品种一般都有二次灌浆现象,如果过早断水则严重影响结实率和粒重。特别是大穗型杂交稻和一些迟熟常规晚粳灌浆期较长。所以,乳熟期放水晒硬田底后,一定要灌一至二次跑马水。三是灌浆期不放水或放水烤田偏迟,这样土壤通透性差,缺氧,易导致水稻根系早衰,茎杆的支撑力下降,抗倒力下降。

五、及时收获让茬,给后茬留有较长的生长时空。一般种植大户没有大的晒场,更没有烘干设备,水稻成熟后不能及时收割,往往等待自然干枯失水后才收割。这样既增加田间灾害风险,又占用下茬作物的播种时间。如20091116日的一场大雪,使迟收农户损失较大。我们建议大户之间共同投资建设烘干设备,或者在土地流转较大的水稻主产区,政府扶持农机合作社建设烘干加工设施,通过提供社会化服务加以解决。

来源:钱之云 孟祥侦   编辑:超级管理员
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